作ったぞ〜

先週の木曜に習ってきた料理を忘れないうちにと思って
家で作ってみました〜
久々に料理をアップ　

メニュー

カレーピラフ
キャベツのくたくた煮



このカレーピラフ１回炊いたんだけど
芯が残っちゃったから２度炊いちゃったよ　

そして



キャベツにジャガイモに人参に
いっぱ〜い野菜を入れたよ

少し早くダーリンが帰ってきたので一緒に食べました〜
ダーリンが１口食べて言うには
『カレーピラフもキャベツのくたくた煮も
少し味付けが濃い目なんじゃない』
『でもおいしいよ』　だって　
もう少し薄味にしなくてはとちょっと反省しちゃいました〜

アコさんの本から

今夜はアコさんのおうちおやつとおうちごはんの中から
選んでみました〜

メニュウー

ひき肉レタスチャーハン
ワカメスープ(昨日の残りです　)



ひき肉レタスチャーハン

初めて作ったけどおいしくてダーリンも
『後をひくおいしさだね〜』と満足そうに食べてましたよ　
更新はなんとか間にあいそうなんだけどＣＤのレンタルが
今日中だった事に今気がついちゃった　　
間に合うか分からないけど返しに行ってきま〜す　

昨日の夕ご飯

久々夕ご飯のアップで〜す　
まずは昨日のからどうぞ　
　

メニュー

　ごはん　
　ギョウザ　
　ワカメスープ　



チャコままからもらったギョウザで〜す　
チャコままが言うには
『チャコが前から食べたいって言ってた
宇都宮のギョウザがデパートで売ってたから買ってきたよ』
覚えていてくれたんだ〜　と思い嬉しかったのに
素直に顔にあらわす事の苦手なチャコは
普通に『ありがとう』って言っちゃったよ
いつになったら素直になれるのかな〜？？と思いながら
ダーリンが帰ってくるのを待ち焼いてもらいました〜
だってチャコがするとぐちゃぐちゃにしかならないんだもん　

そして真ん中にあるたれにつけて食べましたよ〜



ワカメスープの卵もダーリンにおとしてもらって完成　

ギョウザもワカメスープも一緒に作ったせいかとっても
おいしくペロリと食べちゃいました　

今から夕ご飯を作るので今夜のは後からアップしますね〜
今日中に書けるように頑張りま〜す　
なにせ書く時間はあるのに他の事をだらだらしちゃうので　

煮込みハンバーグ＆バラ型のお菓子

昨日の台風が　　うそみたいにお天気に　
みなさんの所は大丈夫でしたか？？
昨日はダーリンの会社も珍しく早めに終わり
夕方には帰ってきたよ
昨日の夜　　２人でハンバーグ作りを
しました　
チャコのハンバーグは豆腐を半丁入れて作るタイプ
昨日は豆腐にレンコンを小さく切って入れそして
プロセスチーズも小さく切って入れました〜　
いつもの様にチャコが下ごしらえをダーリンが焼く方に回って
楽しく作ったよ
そんなハンバーグが残っていたので今夜は　

メニュー

煮込みハンバーグ
野菜サラダ
ごはん
ショコラケーキ(夕飯の後)



夕飯の後に食べたお菓子はバラ型のお菓子　
ブログで知り合ったayaさんがバラ型の型を持っていて
チャコも気になっていて結局購入しちゃいました　
そしてその型を使ってショコラケーキを作ってみました　
送ってきたレシピを参考に作ったよ　



名前がまたおしゃれで　
『とってもリッチなマドモアゼルショコラ』という名前　
チョコをたくさん使うのに砂糖を分量通り入れたチャコ　
次回は砂糖を減らしてみよ〜っと　
食べてみるとやっぱりあまかったよ〜　
でもダーリンは『おいしかったよ〜』だって　

今後の決意(たいした事ではないけどっっ)

今夜から栄養のバランスを考えて必ず生野菜をつけた食事を　
作ろうと考えたチャコ　
そんな今夜　　は　１プレートにしてみました〜

メニュー

ごはん(写ってなかった　)
かれあげ(チャコが揚げました〜)　
　　　でもちょっと揚げすぎかな　
　　ミニオムレツ(買ってきたよ)　
　　生野菜



それから母からもらったぶどうを食後に出しました〜



これが　　とってもきれいで味もおいしくて
種もなくて皮ごと食べれてとっても満足でした〜　　

これからはダーリンを待たずに少しでも早く食べることも心がけたいな〜
１人ご飯は寂しいけど　　そっちの方が
絶対健康にもいいでしょっっ　
お休みの時や早く帰って来た時は
もちろん一緒に食べるけどね　

カレーダ〜イスキ

今夜はカレー　でもいつもとは違うルーを使わないカレーを
作ったよ　
前に料理教室で習って作ってみたいな〜と思っていて
ようやく今夜　　実現できたって理由　
カレーといったらみんなはどんなカレーを思い出しますか？？
うちはダーリンの実家がシーフードカレーなのでもちろんダーリンも
シーフードカレーを想像していて・・・
『でもこのチャコの作ったカレーにシーフード入れたらいいね』と
ボソッと言っていたのが聞こえました〜



そんなカレーはこちらで〜す　
ビシソワーズも添えて『いったっだきま〜す』と大きな声を出して
食べました〜　
味は甘みがあってその後少し辛めのちょうどいい味に
仕上がっていました〜

その後スコーンを焼いたよ
スコーンの事は明日以降のブログにのせますね〜


　

簡単ご飯

クッキーを焼いた後ちょっと休憩していたら
ピンポーンとチャイムの音が　
もしかして来たかな？？と思ったらやっぱり宅配便　
中身はまちにまったクイジナートのフードプロセッサー　
いっきに疲れも吹っ飛んじゃいました〜　

疲れが吹っ飛んでるうちに夕ご飯の支度を　

今夜は簡単にちゃっちゃと作っちゃいました〜　

メニュー

ごはん(左)
ビシソワーズ(右)
鶏肉とナスと厚揚げの炒め物(真ん中)



本当に簡単に作ったので作り方をのせちゃいま〜す

まず鶏肉をしっかり炒めて次にナスと厚揚げを切って入れそして
醤油とみりんとお水を入れて煮込んだら出来上がり〜　

ビシソワーズはクーピーさんのレシピを参考に
最近のお気に入りで〜す　

ダーリンも帰ってきたので一緒にいただきました〜　

食後にはクッキーをパクパクとクッキーなのに『サブレみた〜い』と
言いながら食べていました　

何で？？

今夜は　　麻婆豆腐　
挽肉を炒めてにんにく・しょうがのみじん切りを入れ
その後豆板醤を入れ鶏がらスープとお酒とお醤油を入れ
こんなに『赤かったかな？？』と思ってたらてんめんじゃんを
入れ忘れてたのに気がついて　　さっさと入れました〜
最後にお豆腐を少し大きめに切って入れたのに
いつもかき混ぜすぎてお豆腐が小さくなってしまうチャコ
『またやっちゃた〜　』
とその時ダーリン帰宅

　

の麻婆豆腐を見て　
『いつになったらお豆腐をくずさずに完成できるのかなぁ』と
言われちゃいました〜

パスタ

昼間時間があったので友達のお家へ　　
おみやげにパン屋の菓子パンを買って行きました〜　
子供の事・友達の事・日々の事・いろいろ喋って
あっという間に帰る時間が　　
夕方にはスポーツジムに行き　　いい汗をかいてきました〜　
そして家に帰ってからの夕食作り

メニュー

シャケのみそ味パスタ
　　　　(シャケ・玉ねぎ・あればブロッコリー・)



簡単だったのでレシピをのっけちゃいま〜す　

１．シャケは１口サイズに切っておく
レモン汁大１・酒大１・塩コショウ少々を加えて
からめ１０分程おく

２．玉ねぎは薄い線切りにする

３．ブロッコリーは茎の堅い部分を切り落とし
茎に包丁をいれ小房に切り分ける

４.シャケの汁けをペーパーでふき取り小麦粉を薄くまぶす
余計な小麦粉ははたいて落とすそしてフライパンで裏表焼く

５．パスタをゆでる

６．４のフライパンをさっとふいてバターを大１入れ玉ねぎを
炒めるしんなりとしてきたら４のシャケを入れ炒めあわせる
いったん火を止める

７．５のパスタのゆであがる１分前にブロッコリーを加え
一緒にゆでる

８．ゆであがったパスタとブロッコリーの水をきって６の
フライパンの中へ入れ再び火を入れる

９．バター大１・を入れみりん大１・水大１でといた味噌大２弱を
入れて手早くからめお皿に盛り付けると出来上がり

結構こってそうだけど作りだしたら以外と簡単だったよ　

味も味噌の風味とシャケの塩っけがきいていておいしかったよ
チャコはブロッコリーを入れなかったから
更に簡単でした〜

今夜のおかずは・・・。

朝からスポーツジムへ行き汗を流してきたよ　
最近サボり癖がついてきていて足が通のきがち　
これはいけないと思い今日から毎日通う事を決定　
ダーリンに報告すると『俺の休みの時もいけるのぉ？』と
言われ『もちろん』と返事
でも夜お出かけした時は勘弁してねと心の中でつぶやいちゃったよ
そんな事があったお昼間兄夫婦から(チャコのだよ)　　がきて
夕方実家　　にきて欲しいというので
用事を済ませて向かったよ　
お家に着くと『霧島に行ってきた』といって
おみやげにたまご牧場のたまごと
夢見ヶ丘のジャンボシュウクリームをもらっちゃいました〜
(鹿児島以外の方分からずにごめんなさい)
そのおみやげを持って帰り早速料理を
さて何がでてくるかなぁ？？
今夜の夕飯は

メニュー

オムレツ(卵・ジャガイモ・ウインナー・玉ねぎ)
ワカメスープ(昨日の残り)
ご飯



卵は割ってみると新鮮そのものって感じがしたよ　
中に入れる具材を作り卵をほぐした後ダーリンがいいタイミングで
帰ってきたので『後は任せた』と言って
オムレツにしてもらいました〜
だってチャコが仕上げるより形がきれいなんだも〜ん　
兄夫婦に感謝しておいしく料理して食べました〜
ありがとう〜
シュウクリームは明日の朝ごはんにでもだそぉ〜っと
それから明日こそはパスタを・・・。
とひそかに決めたチャコでした

誘惑＞＜。

夕飯の買い物へ行くとうなぎの売りだしが　
今日は土用の丑の日だったな　　と思い出して１度は通り過ぎたが
買い物が終わってみんながうなぎを手に取ってるのを見てる　　と
ダーリンも頑張ってるしな〜　　たまにはおいしいの
食べてもらいたいし・・・。と本当はチャコが食べたくなったのを
いかにもダーリンのせいにして買っちゃいました　
どうしても誘惑には勝てなかったよ〜　

メニュー

うな丼(左)
ワカメスープ(右)



今夜はパスタのつもりだったけど
おいしくうなぎをいただきました

暑い日には

午後から(１６日)髪の毛を切りに美容室へ　
というのもお昼近くになってむしょうに
髪が切りたくなって美容室へ　
すると午後６時からだったら空いてるとの事
『おねがいします』と返事をしてそれから
夕飯に何を作ろうか決め　　早々買いだしに　　
美容室にもまにあい帰ってからの夕飯作り
今夜は
　
メニュー

そうめん
野菜炒め(焼肉のたれ味)
　　　　(にがうり・人参・玉ねぎ・牛肉)
太巻き(買ってきた物)



１日暑かったのでこんな時にはそうめんしょ！と考え
お肉と野菜も食べたいと思って炒め物にしちゃったよ
どれもおいしく１人で食べちゃいました〜　
もちろんダーリンのもあるよっっ
ダーリンが帰ってきてチャコの髪の毛を見て　
『かわいいクレラップのＣＭに出てくる女の子みた〜い』と
言いながらクレラップの歌を今も口ずさんでいる
なんだかバカにされてるような気もするけど
かわいいっていってたしな　　
複雑な心境だよ　
でもいっとき歌われそう
そんなダーリンも夕飯はおいしいねっていいながら
パクパク食べてくれました
明日(１７日)はダーリンの実家へ行ってきま〜す
花火でも買っていってみんなでしようかな〜？？
なんて考えているチャコでした

作りすぎたっっ

ダーリンの帰りを待っての食事にしようと
思ってたになかなかダーリンが帰ってこない　
ぎりぎりまで待ってたけど待てずに食べちゃったよ〜　
今夜の待てなかった夕ご飯は

メニュー

うな丼
フライパンでうなぎと線切りキャベツを一緒に炒めたよ

１プレート盛り
　　　ポテトサラダ(パプリカ・キュウリ・シーチキン・ジャガイモ)
　　　キャベツ炒め(キャベツ・卵を味噌風味で仕上げました〜)
　　　ナスの煮浸し(クーピーさんのレシピを参考にしちゃった)



こんなに作るつもりはなかったんだけど
まっいいか　　残ったおかず達は　
明日のお弁当おかずにでもしよ〜っと　　　

野菜料理

今日は昼から空港　　に行く用事があったので
明日のお弁当にと思って黒豚コロッケを買ってきたよ　
そして出たついでと思っていろんな用事をすまして帰るともう６時
それから洗濯物をたたんで昨日のブログを書いて
夕飯作りをしたよ　
冷蔵庫の中に入っているお野菜を減らして
すっきりさせようと思ってこ〜んなご飯にしましたぁ　

メニュー

白ご飯
野菜と豆腐の味噌炒め(人参・ナス・ピーマン・豆腐・ひき肉)



いつも文句を言わずに食べてくれるダーリンに感謝しなきゃね　　
今日も『味噌味だねっ』て言いながらおかわりまでして
食べてくれました　
明日も保存野菜を使ってのメニューを何か考えなきゃ

早変わり〜変身〜

今日(５日)の夕飯はお昼友達と一緒に行った
スーパーでゲットしたおから(ただでもらった)を使ってコロッケでも
作ろうかと思ってたんだけど
家に肉じゃがの残りがあったと思い出して
どうにかならないかな〜と考えながら冷蔵庫の中を見ると
カレー粉があるじゃないですか
なんとっっ肉じゃがが華麗にカレーに大変身　　

メニュー

カレーライス(元は肉じゃが)



とてもおいしく　　ダーリンなんて　
おかわりまでしちゃってました〜　

デジカメの方がきれい？？・・・。

なんだかパッとしない天気　
外に出るとなぜか涼しい？？　
部屋の中の方がじめじめしている感じ　　　
１人だとクーラーももったいない様な気がして
でも扇風機はつけての夕飯作り　

メニュー

豚じゃが(真ん中)
鶏肉のオイスターソース炒め(右)
黒米(左)



携帯で撮るとおいしそうに見えない　　　　
なので明日からはデジカメで撮るぞ〜　　　

疲れたよ

やっとチャコの実家の片付けが落ち着いたので
今日からフィットネス・ジム再開　
３つのプログラムをこなそうと意気込んでいったが
１つのプログラムでヘトヘトに　
お家に帰る前に電気屋さんと本屋さんへ　
電気屋さんではパソコンのマウスを購入　
本屋さんではブログで知り合ったほまこさんの意見を参考に
門間みかさんのパンの本を購入　
パン作りは近いうちに挑戦してみようと思っているんだ　
そうしてお家ごはんはというとクーピーさんの
レシピを参考にしちゃいました〜〜　　

メニュー　

豚丼
カニサラダ(ゴマドレッシングをかけて)



実は豚丼は昨日作っておいたというか昨日も食べたっっ　　
チャコは食べなかったからと〜ってもおいしく感じたよ　
ダーリンも昨日より味がしみこんでいておいしぃと言ってたので
良かった・良かった　　　

これから

ここのサイトではお家で作った料理やお菓子を
メインに書いていこうかな〜なんて思ってるんだ　
頑張っていろんな料理に挑戦するつもりなのでよろしくね　
そんな今日の料理はというと
作ったものではなく　　もらいものの鶏料理だったよ　　

メニュー

　鶏のたたき(右上)　
　鶏のごて焼き味噌味(左上)　
　アジの南蛮付け(右下)
　鶏の炭火焼き(左下)



テーブルの真ん中に出してダーリンと一緒にパクパク
２人で食べちゃいました　
おいしかった〜〜　　

さぼった理由

友達がお家に遊びにきたよ　
みんなでわいわい　　　しながら
楽しみました〜　
楽しんでたら料理教室の時間に間に合わず　　
結局さぼっちゃいました〜　
料理教室をさぼって　　作った今夜の夕ご飯は

メニュー

豚もやしロール(中央)もやしを豚肉でまきまきした物を
　　　　レンジで５分加熱する
ごはん(左)
コーンスープ(右)



食べ終わった頃だーりんがおみやげ持って帰ってきたよ　
冷凍食品のたこやきだったのであまり期待してなかったけど
食べてみたら以外においしかったよ
最近の冷食はあなどれないぜ　



　

おそるべし密封タッパー

この間友達に頼んで買った密封タッパー
とってもいい感じ
先週買ったほうれん草がまだシャキとしている
そのほうれん草も入れちゃっての夕ご飯

メニュー

ごはん(左)
ワカメスープ(右・即席だけどねっ)
野菜とｳｲﾝﾅｰのｵｲｽﾀｰｿｰｽ煮(ほうれん草・玉ねぎ・えのき)




これから季節に役立ちそうな密封タッパー
たくさんの野菜を食べたいチャコにとっては嬉しい限りだよ